Coordinador de Medicina Ortomolecular del Centro de Estudios de Medicina Integradora de la Universidad Autónoma de Guadalajara
A principios de siglo, en 1908, el Dr. Eli Metchnikoff, reconocido investigador y ganador del Premio Nóbel publicó en su libro titulado "La prolongación de la Vida" (Ed. Putnam, N.Y. 1908) una interesante teoría acerca de la longevidad de muchos individuos de nacionalidad Búlgara asociándola con la ingesta de productos lácteos fermentados, especialmente Yogurt. Su teoría señalaba que los microorganismos responsables de la fermentación láctea , los lactobacilos, probablemente desplazaban del intestino a las bacterias dañinas productoras de toxinas, estas últimas substancias que de algún modo contribuirían a acelerar el proceso natural de envejecimiento.
¿ QUE SON LOS PROBIOTICOS ?
“PROBIOTICOS” Significa a “favor de la vida”. Cualquier producto que contenga microorganismos favorables se considera un producto probiotico.
En el aparato digestivo reside la flora normal bacteriana, formada por bacterias “amigas”, que desempeñan un papel importante en la prevención de infecciones provocadas por bacterias “no amigas”, en una mejor digestión y absorción de nutrientes, en la inactivacion de algunas sustancias toxicas y en la conservación de la salud en general.
¿ CUÁNDO NECESITAMOS PROBIOTICOS ?
las bacterias amigas que actúan en el aparato digestivo son simbióticas , es decir , reciben y otorgan beneficios a su anfitrión humano anterior mente no era común que la flora bacteriana se desequilibrara , pero en la vida moderna , dicha flora está sujeta a múltiples agresiones:
los antibióticos , las dietas mal balanceadas , los conservadores de alimentos
el tabaquismo, el estrés. y otros mas .
Nosotros Tenemos 2 tipos de flora
• Flora residente : es el conjunto de bacterias “amigas” que viven con nosotros
• Flora transitoria : son las bacterias “amigas” que sólo están de paso
• Flora residente. si la flora normal decrece , deja un hueco ecológico que implica no sólo la falta de beneficios para el humano. Si no mayor vulnerabilidad para sufrir perjuicios . un suplemento oral de bacterias “amigas “ ingerido habitualmente , minimiza el riesgo de perder a estas compañeras biológicas .
Lactobacillos Acidophilus :
Bacteria benéfica predominante en el intestino delgado.
DESCRIPCIÓN
Microorganismo benéfico para una suplementación de la flora benéfica en el intestino delgado.
RECOMENDADO PARA: niños mayores de 7 años, jóvenes y adultos para suplementar la microflora.
PRINCIPALES EFECTOS NUTRICIONALES
• Inhibe el crecimiento de microorganismos productores de toxinas en el intestino grueso.
• Evita el desarrollo de infecciones por levaduras (cándida albicans)
• Mejora la absorción de alimentos y suplementos alimenticios.
• Producen vitaminas del complejo B que ayudan en la digestión de alimentos,
con lo que se impide la colonización por bacterias patógenas.
• Produce la enzima “lactasa”, la cual ayuda a dirigir la lactosa (azúcar de la leche).
• Disminuye el colesterol sérico hasta en un 69 por ciento y suprime la producción de químicos pro-carcinógenos en el sistema digestivo.
Bifidobacterium bifidunm
bacteria benéfica predominante en el intestino Grueso.
DESCRIPCIÓN
Microorganismos benéficos bifidobacterium bifidum, para suplementar la flora benéfica en el intestino grueso.
RECOMENDADO PARA: : niños mayores de 7 años, jóvenes y adultos para suplementar la microflora.
PRINCIPALES EFECTOS NUTRICIONALES
• Ayuda a eliminar las bacterias patógenas.
• Facilita al organismo la eliminación de toxinas.
• Ayuda a disminuir la concentración sanguínea del amonio y el fenol sérico libre.
• Libera los compuestos alfa amino-nitrogenados en la orina.
• Apoya las funciones del sistema inmune, ayudando a proveer una reserva de antígenos que inducen la formación de anticuerpos.
• Ayuda a introducir y mejorar la regeneración de la flora intestinal dañada por la exposición de radiaciones (rayos X) que destruyen la flora intestinal benéfica.
• Ayuda en la producción de ácido acético y ácidos grasos volátiles, lo cual crea un medio ambiente nutricional no apropiado para el sobrecrecimiento de cándida albicans (lesiona su habilidad para cambiar de levadura a hongo)
• Inhibe el crecimiento de bacterias indeseables, tales como E.coli y salmonella.
• Ayuda a la producción de enzimas necesarias para la formación de “lactasa” con lo que.
• ayuda a la digestión de lactosa.
Bifidobacteriunm Infantis:
Bacteria benéfica predominante en bebés alimentados con pecho y niños pequeños.
DESCRIPCIÓN
Bifidobacteria benéfica cultivada, conteniendo bifidobacterium infantis , para suplementar la flora benéfica en el tracto intestinal de bebés , niños pequeños , mujeres embarazadas y madres lactantes.
RECOMENDADO PARA: Especialmente para bebés, niños menores de siete años, mujeres embarazadas y madres lactantes, para suplementar la microflora.
PRINCIPALES EFECTOS NUTRICIONALES
• Constituye la primera línea de defensa a lo largo del tubo digestivo de los niños, ayudando a mejorar y mantener las funciones propias del sistema inmune; ayuda a mejorar la absorción de alimentos, vitaminas y minerales;
• Favorece la ganancia de peso en los niños, facilitando la retención de nitrógeno (balance nitrogenado positivo);
• Ayuda a evitar la colonización intestinal por bacterias nocivas y levaduras.
Flora Transitoria
la flora transitoria es aquella que vive con nosotros en simbiosis temporal , habita el aparato digestivo como vacacionista , ya que después de un tiempo se retira . otorga beneficios análogos a la flora residente y sobre todo ayuda a ésta a sostenerse.
Lactobacillos bulgaricus
Importante en la flora transitoria
CONSTRUCTORA DE DEFENSAS NATURALES.
DESCRIPCION
Microorganismos benéficos L.bulgaricus, no es residente en el tracto intestinal humano,
Pero juega un papel importante para el equilibrio de la flora transitoria.
RECOMENDADO PARA: puede ser usado por adultos y jóvenes para suplementar la microflora.
PRINCIPALES EFECTOS NUTRICIONALES
• Produce ácido láctico ayudando, de esta manera, en la acidificación del tracto intestinal.
• Ayuda a minimizar la actividad de las bacterias indispensables y patógenas.
• Facilita la implantación y la vida de la flora bacteriana indígena y benéfica ,(L.acidophilus y bifidobacterias) apoyando su crecimiento y actividad.
• Su ingestión está asociada a la longevidad.
• Se le conoce un amplio efecto anticanceroso, relacionado con la absorción gástrica de glicopéptidos, los cuales son liberados al romperse la pared celular de ésta.
• Actúa en problemas gástricos, ejemplo úlceras.
• Permite la estimulación de las defensas
• Problemas de colitis y estreñimiento
• Inactiva factores que favorecen la aparición de tumores cancerosos
• En acidez estomacal.
